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Durante la mañana del domingo la Plaza Eleiz Enparantza de Plentzia volverá a llenarse, exclusivamente, de puestos de Queso DO Idiazabal, que arroparán esta 28 edición del Concurso oficial de Queso Denominación de Origen Idiazabal que buscará los mejores quesos Idiazabal.

La jornada comenzará sobre las diez de la mañana. A partir de esa hora, y hasta las diez y media, los elaboradores deberán entregar sus quesos para el concurso. Únicamente podrán concursar aquellas queserías adscritas a la denominación de origen y con piezas identificadas con su placa de caseína.

A las once de la mañana, se procederá a la apertura de 16 puestos de venta y degustación de Queso Idiazabal, acompañados por 1 puesto de Txakoli.

A esa misma hora, se iniciará la cata del concurso. Tres mesas de tres jurados cada una se repartirán el trabajo para realizar una selección previa de los quesos finalistas. Cada mesa estará formada por un miembro del Comité de Cata Oficial de la D.O. Idiazabal y por dos personas relevantes del mundo de la gastronomía, del periodismo y de la sociedad de Bizkaia. La cata concluirá a las doce y media del mediodía, aproximadamente.

Los quesos ganadores del Concurso Oficial del Queso DO Idiazabal Plentzia 2017 se conocerán a partir de la una de la tarde, hora a la que comenzará de la entrega de premios.

Se concederán tres premios:
•Primer Premio: 300,00 €, y TROFEO D.O. y TROFEO AYUNTAMIENTO
•Segundo Premio: 150,00 €, y TROFEO AYUNTAMIENTO
•Tercer Premio: 50,00 €, y TROFEO AYUNTAMIENTO

Para más información contactar con la oficina de la D.O. Queso Idiazabal en el teléfono 945 289 971.